菜系口味强度计算器
按 72 道具体菜品估算麻、辣、咸、鲜、甜、酸六项强度，也能按口味上限反查适合的菜。
菜系级标签太粗：川菜不都是麻辣，粤菜也不都清淡。这个工具落到具体菜品，把 72 道菜按六个维度打 0–5 分，再单独给出辣度等级。
按菜品查
选一道菜，查看六维画像、强度总分、辣度等级，以及三道口味最接近的菜。
强度总分–
辣度等级–
主导味型–
口味最接近
按口味上限找菜
设定能接受的辣度上限，再选一个在意的维度，按该维度从高到低列出菜品。
| 菜名 | 菜系 | 辣度 | 维度分 |
|---|
分值怎么用
分值是 0–5 的相对倾向，写来读菜单用的，不是实验室检测。咸味 4 分表示比多数菜更咸，不是「超标四倍」。
辣度等级与「辣」这一维不是一回事：辣度描述入口后的实际刺激，辣味维度描述辣椒作为调味的用量。有的菜用辣椒取香，但吃起来并不痛。